HƯỚNG DẪN CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG DÀNH CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

25
Th12

Người bệnh đái tháo đường không nên ăn đồ ăn thức uống hoặc hạn chế tối đa các đồ ăn các thực phẩm sau đây :

KHÔNG NÊN ĂN :
Thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, ngũ cốc, khoai tây, bắp (ngô), khoai lang, cà rốt, củ dền, củ cải đỏ, miến, bột sắn dây.
Không nên ăn thịt lợn mỡ (nếu ăn phải bỏ mỡ), phủ tạng động vật, da của gia cầm, kem tươi, dầu dừa, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sirô, các loại nước có ga… vì tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
Hạn chế tối đa các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả… và hạn chế ăn các loại trái cây chín ngọt như sầu riêng, xoài chín, mít chín, chuối chín kỹ, vải thiều, nhãn, thơm (dứa) …
Bia, rượu, nước ép trái cây, sữa, đường hóa học (đường tinh).
NÊN ĂN :
Bưởi, dâu tây, Cam, Quýt, Cherry, Táo, Lê, Mận, Bơ, Việt quất, Mâm xôi, Nho đen, Ô liu, Ổi, Đào.
Dầu thực vật, dầu cá, vừng, mỡ cá, dầu ô liu.
Thịt nạc, thịt bò, cá.
Ăn nhiều rau xanh bằng các món hấp, luộc.